Ablandador de carne MT-43 marca Torrey, diseñado para suavizar cortes de carne sin hueso en carnicerías, restaurantes, plantas cárnicas y negocios de alimentos.

Su sistema permite reducir el tiempo de cocción, mejorar la textura del producto y conservar sus jugos naturales y sabor. Está fabricado en acero inoxidable grado alimenticio AISI 304 y diseñado para uso rudo en producción media.

Trabaja cortes de carne sin hueso de hasta 2,5 cm de espesor y 21 cm de ancho. Cuenta con motor de 3/4 HP, voltaje de 110 V / 1 fase, peso aproximado de 39 kg y dimensiones de 50 x 60 x 24 cm.

Origen: México.