Máquina atemperadora en acero inoxidable

Máquina atemperadora Revolution V diseñada para templar y mantener chocolate con alta precisión en chocolaterías, talleres de producción, laboratorios de producto y negocios especializados.

Cuenta con microprocesador totalmente automático y sistema de aire caliente forzado, permitiendo mantener el chocolate con un margen de error aproximado de 0,5 °C. Almacena hasta 26 recetas de chocolate y dispone de pantalla de caracteres 20 x 4 de fácil lectura.

Permite ajuste de temperatura de hasta 130 °C durante el ciclo de fusión y hasta 100 °C en modo templado. Incluye modo de pausa, modo nocturno y recipiente extraíble con deflector para facilitar la operación.

Datos técnicos clave:
• Capacidad: 5 lb por lote
• Producción diaria: hasta 50 lb de chocolate templado
• Voltaje: 110 V / 750 W / 7 A
• Dimensiones: 39 x 39 x 16,5 cm
• Peso aproximado: 28 lb
• Origen: EE. UU.