Tostadora de cacao

Tostadora de cacao ROASTER 102, diseñada para procesos de torrefacción en chocolaterías, plantas de alimentos, laboratorios de producto y producción especializada de cacao.

Cuenta con sistema patentado de aire Vertiflow®, pantalla táctil y sistema de refrigeración integrado. Incluye tanque ventilado externo para refrigeración del producto, con capacidad de enfriar 2,5 kg en menos de 3 minutos.

Incorpora bandeja extraíble de recolección de cáscara, facilitando el manejo del proceso y la limpieza posterior. Su capacidad de tostado es de 2 kg por bache, con tiempo de torrefacción aproximado de 20 a 40 minutos para granos de cacao.

Datos técnicos clave:
• Voltaje: 220 V / 50-60 Hz trifásico
• Potencia requerida: 15 kW / 16 A
• Dimensiones: 145 cm alto x 55 cm largo x 95 cm profundidad
• Requiere compresor: opcional
• Origen: Italia