2300/MC40
• Laminadora para pasta de chocolate y masas dulces.
• Estructura en acero inoxidable AISI 304.
• Rodillo de 40 cm en resina acetálica.
• Ajuste milimétrico de espesor.
• Amplitud de rodillo de 0 a 5 mm.
• Diseño compacto y fácil de operar.
Laminadora para pasta de chocolate
Laminadora 2300/MC40 diseñada para laminar pasta de chocolate, pastas azucaradas, pasta de almendras, mazapán y otros productos de repostería.
Cuenta con estructura completamente fabricada en acero inoxidable AISI 304 y diseño simple y compacto. Su rodillo de 40 cm, fabricado en resina acetálica, permite trabajar diferentes masas con ajuste milimétrico del espesor para obtener láminas muy finas.
La lámina en contacto con alimento está fabricada en acero y recubierta en teflón, diseñada para facilitar el deslizamiento del producto durante el proceso.
Datos técnicos clave:
• Amplitud de rodillo: 0 a 5 mm
• Potencia motor: 0,37 kW
• Dimensiones: 52 cm largo x 48 cm profundidad x 42 cm alto
• Peso aproximado: 25 kg
• Origen: Italia
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