CRACK 15K
• Triturador manual para transformar cacao en nibs.
• Capacidad aproximada de 15 kg/h.
• Componentes en contacto con alimentos en acero inoxidable.
• Rodillos de acero desmontables.
• Engranajes metálicos fuera del área de contacto con alimentos.
• Fácil de limpiar y operar.
Triturador manual de semillas de cacao
Triturador CRACK 15K diseñado para partir semillas de cacao tostadas y transformarlas en nibs, ideal para chocolaterías artesanales, laboratorios de producto y procesos de transformación de cacao.
Su funcionamiento manual permite controlar el proceso de quebrado del grano. Los rodillos están diseñados para favorecer la separación de la cáscara y obtener nibs de mayor tamaño, lo que contribuye a un mejor rendimiento y una separación más limpia.
Todos los componentes en contacto con alimentos están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio. Los rodillos son fáciles de desmontar y los engranajes metálicos se encuentran fuera del área de contacto con el producto.
Datos técnicos clave:
• Capacidad: 15 kg/h
• Dimensiones: 23 x 15 x 14 pulgadas
• Peso aproximado: 17 kg
• Origen: EE. UU.
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