WINNOVER
• Tritura cacao tostado y lo transforma en nibs.
• Separa el producto de su cáscara.
• Capacidad de hasta 50 kg/h.
• Tolva con capacidad de 5 kg.
• Rodillos trituradores en acero inoxidable.
• Flujo de aire ajustable con dos niveles de aspiración.
Triturador y separador de granos de cacao
WINNOVER es un equipo diseñado para transformar granos de cacao previamente tostados en nibs de diferentes tamaños, separando el producto de su cáscara durante el proceso.
Fabricado en acero inoxidable, cuenta con trituradoras de rodillos en acero inoxidable, tolva con capacidad de 5 kg y flujo de aire ajustable con dos niveles de aspiración. Su diseño compacto lo hace adecuado para chocolaterías, pastelerías y producciones medianas a grandes.
Incluye dos tolvas separadas para piezas trituradas, sello del filtro de aire y sistema de recolección de peladuras.
Datos técnicos clave:
• Capacidad: hasta 50 kg/h
• Voltaje: 220 V trifásico
• Potencia requerida: 2 kW
• Dimensiones: 145 cm alto x 160 cm largo x 55 cm ancho
• Origen: Italia
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